วิดีโอ แกงลูกกล้วย Banana Curry | 1 Minute Cooking | OTV Online Television
Loading...

แกงลูกกล้วย Banana Curry | 1 Minute Cooking

รายการโปรด
ให้คะแนนรายการ

รายละเอียด

    
แกงลูกกล้วย Banana Curry วันนี้แนนมีเมนูอาหารไทยแบบพื้นบ้านมาฝากเพื่อนๆ กันค่ะ เป็นแกงกล้วยดิบที่รสชาติไม่ฝาด เคี่ยวกับน้ำกะทิและพริกแกงจนได้ที่ ลองทำทานกันดูค่ะ อร่อยจนต้องทำซ่ำแน่นอน

วัตถุดิบแกงลูกกล้วย Banana Curry
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที

1. เนื้อไก่หั่น 500 กรัม
2. กล้วยน้ำว้าดิบ 6 ผล
3. หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
4. หางกะทิ 3 ถ้วยตวง
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
8. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกขี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
10. ใบมะกรูด
11. พริกแกงใต้ 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ

วิธีทำแกงลูกกล้วย Banana Curry
1. ปอกเปลือกกล้วยดิบแล้วนำกล้วยแช่ในน้ำเกลือเพื่อให้ยางกล้วยหมดไป จึงหั่นกล้วยเป็นท่อนๆ เตรียมไว้
2. ผัดหัวกะทิกับพริกแกงจนหอม จึงใส่เนื้อไก่ ผัดพอสุก เติมหางกะทิ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
3. ใส่กล้วยดิบลงในน้ำแกง ต้มพอสุก ใส่ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าแดงคนให้เข้ากันปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น

Episode ทั้งหมด


ยังไม่มี ID ลงทะเบียนที่นี่!
หรือ