วิดีโอ ซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs | 1 Minute Cooking | OTV Online Television
Loading...

ซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs | 1 Minute Cooking

รายการโปรด
ให้คะแนนรายการ

รายละเอียด

    
ซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs เมนูนี้รสชาติจะเผ็ดร้อนจัดจ้านถึงใจ หอมกลิ่นสมุนไพรแบบสุดๆ ใครที่ชอบทานอาหารรสจัดๆ ต้องไม่ควรพลาดเลยค่ะ

วัตถุดิบซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. กระดูกหมู 400 กรัม
2. พริกขี้หนูแดง 8-10 เม็ด
3. กระเทียม 6 กลีบ
4. รากผักชี 3 ราก
5. ข่าสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ตะไคร้ซอย ? ถ้วยตวง
7. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
8. พริกไทยอ่อน 20 กรัม
9. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
10. น้ำตาลทราย ? ช้อนชา
11. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
12. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ

วิธีทำซี่โครงหมูรวนสมุนไพร Stir Fried Pork Ribs with Herbs
1. โขลกพริก กระเทียม รากผักชี ข่า ตะไคร้ ให้ละเอียด
2. นำซี่โครงหมูมาหมักกับเครื่องที่โขลก ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสหอยนางรม หมักทิ้งไว้ 30 นาที
3. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่ซี่โครงหมูหมักลงไป รวนกับน้ำเปล่าจนสุกและน้ำงวดลง ตักใส่จานเสิร์ฟ

Ingredients

1-2 serve

1. Pork ribs 400 g.
2. Red chilli 8-10
3. Garlic 6 clove
4. Coriander root 3
5. Galangal 1 tbsp.
6. Lemongrass 1/4 cup.
7. Kaffir lime leaves 3
8. Pepper 20 g.
9. Seasoning sauce 1 tsp.
10. Sugar ½ tsp.
11. Fish sauce 2 tbsp.
12. Oyster sauce 2 tbsp.
13. Water 1 cup.

แสดงความคิดเห็น

Episode ทั้งหมด


ยังไม่มี ID ลงทะเบียนที่นี่!
หรือ