วิดีโอ ปลานิลทอดผัดแกงส้มแห้ง Stir Fried Fish with Sour Soup | 1 Minute Cooking | OTV Online Television
Loading...

ปลานิลทอดผัดแกงส้มแห้ง Stir Fried Fish with Sour Soup | 1 Minute Cooking

รายการโปรด
ให้คะแนนรายการ

รายละเอียด

    
ปลานิลทอดผัดแกงส้มแห้ง Stir Fried Fish with Sour Soup เมนูนี้แนนนำปลานิลไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วค่อยนำไปคลุกเคล้ากับซอสแกงส้มรสชาติเข้มข้น ใครที่ยังไม่รู้จะทานเมนูอะไรดีลองเมนูเลยค่ะอร่อย

วัตถุดิบปลานิลทอดผัดแกงส้มแห้ง Stir Fried Fish with Sour Soup
สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที

1. ปลานิล 400 กรัม
2. แครอท 30 กรัม
3. ดอกกะหล่ำหั่นชิ้น 100 กรัม
4. ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 30 กรัม
5. น้ำพริกแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
10. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
11. น้ำมัน สำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ

วิธีทำปลานิลทอดผัดแกงส้มแห้ง Stir Fried Fish with Sour Soup
1. ใส่เนื้อปลานิลลงทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่น้ำพริกแกงส้มลงผัดพอหอม เติมน้ำเปล่า พอเดือดใส่แครอท ดอกกะหล่ำ และถั่วฝักยาว
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะขามเปียกคนให้เข้ากัน ผัดจนผักเริ่มสุกและน้ำซอสเริ่มข้น
4. ใส่ปลานิลที่ทอดไว้ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

Ingredients

2-3 serve

1. Fish 400 g.
2. Carrot 30 g.
3. Cauliflower 100 g.
4.Yard long bean 30 g.
5. Sour curry paste 2 tbsp.
6. Palm sugar 2 tsp.
7. Fish sauce 1 tbsp.
8. Tamarind juice 2 tbsp.
9. Water 1 cup.
10. Vegetable oil 2 tsp.
11. Oil

แสดงความคิดเห็น

Episode ทั้งหมด


ยังไม่มี ID ลงทะเบียนที่นี่!
หรือ