วิดีโอ เนื้อทอดน้ำปลา Fried Beef with Fish Sauce | 1 Minute Cooking | OTV Online Television
Loading...

เนื้อทอดน้ำปลา Fried Beef with Fish Sauce | 1 Minute Cooking

รายการโปรด
ให้คะแนนรายการ

รายละเอียด

    
เนื้อทอดน้ำปลา Fried Beef with Fish Sauce สายเนื้อทั้งหลายเชิญทางนี้เลยค่ะ แนนมีเมนูเนื้อทอดน้ำปลากรอบนอกนุ่มในมาฝากกันค่ะ จะทานเป็นกับแกล้มหรือทานกับข้าวเหนียวก็อร่อยค่ะ

วัตถุดิบเนื้อทอดน้ำปลา Fried Beef with Fish Sauce
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. เนื้อวัว 300 กรัม
2. น้ำปลาอย่างดี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทย 1 ช้อนชา
4. แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วย
5. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือเล็กน้อย
7. น้ำมัน สำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ

วิธีทำเนื้อทอดน้ำปลา Fried Beef with Fish Sauce
1. ล้างเนื้อให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก
2. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำมาใส่ในชามผสม ใส่น้ำปลา พริกไทย แป้งทอดกรอบลงไป จากนั้นนวดคลุกเคล้า นวดๆให้เข้ากันดี หมักเนื้อพักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง
3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงในกระทะให้ท่วม ใส่น้ำส้มสายชูลงในน้ำมัน เพื่อเนื้อจะไม่อมน้ำมันและเกลือเล็กน้อยกันเนื้อติดกระทะ ใช้ไฟค่อนข้างแรง จากนั้นจึงนำเนื้อ ที่หมักไว้ลงทอด ทอดเนื้อให้สุกสีเหลืองสวยงาม และสุกให้ทั่ว ตักสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟ

Ingredients

1-2 serve

1. Beef 300 g.
2. Fish sauce 1 1/2 tbsp.
3. Pepper 1 tsp.
4. Crispy flour 1/4 cup.
5. Vinegar 1 tbsp.
6. Salt
7. Oil

แสดงความคิดเห็น

Episode ทั้งหมด


ยังไม่มี ID ลงทะเบียนที่นี่!
หรือ